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ALIMENTAZIONE E DISLIPIDEMIA

La riduzione di questi fattori di rischio necessita di modifiche dell’alimentazione, da un punto di vista quantitativo (quando necessario) ma soprattutto da un punto di vista qualitativo. Inoltre la ristrutturazione delle abitudini alimentari diventa essenziale anche quando ad esse viene associato un trattamento di tipo farmacologico (sia per controllare il diabete, sia dimagrire che per ridurre i livelli di colesterolo e di trigliceridi).

L’approccio impiegato nel nostro Centro si basa soprattutto sul fornire al paziente gli strumenti necessari affinché sia in grado di gestire autonomamente la propria alimentazione; non si tratta quindi di “dare un dieta da seguire”, ma di insegnare al paziente come mangiare, conducendolo verso un nuovo modi di alimentarsi che potrà diventare una “sana abitudine”. Quando necessario, vengono anche utilizzate metodologie di medicina telematica (e mail, telefono, sito, web, ecc) per monitorizzare a domicilio il programma terapeutico.